白果炖鸡的功效与作用_白果炖鸡的禁忌_今日看点

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1、白果炖鸡是传统名菜，具有健胃健脾、清热解暑、降血脂降血压、防癌抗癌等功效。银杏叶有毒，不宜大量长期食用，更不宜与鳝鱼同食。

2、白果炖鸡的关键是原料的选择和调料的合理搭配。农家土鸡(冠子孝，爪子满，羽子满)，必须用野生银杏。将新鲜的青海辣椒剁碎，加入酱油，浸泡一点时间，蘸上鸡肉。味道更新鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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